الخطوات
- 1
بعد العجن بس تتشكل اضيف ٣٠غم زبده
- 2
تعجن ١٠د تترك تتخمر 20-٣٠د ثم تقطع ٨-٩ كرات
- 3
وتفرد باليد الى مستطيل ثم تلف مثل الرول ثم تترك تتخمر لمده 10-١٥د
- 4
ثم ادهن الوجه بالبيض وادخله الفرن من فوق وتحت على درجه حراره 200 لمده 10 دقائق وبالعافيهه 🌷🌷
وصفات مشابهة
-
-
-
خبز صامولي
خبز صامولي لذيذ ونكهه مميزه بالزعتربإمكانكم إضافة حشوات متنوعه#المصور_الالماسي✅الوصفة مصورة في حسابي في الانستغرامhttps://www.instagram.com/p/B_4uBagB16Y/?igshid=nxk1a4pw3606 الشيف توتي -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
خبز صامولي منزليه اكثر من رائعه 🥖🥖
#خبز_صامولي#صامولي#خبز#مخبوزاتي_الجميله#خبز_منزليالصامولي هو نوع من الخبز على شكل إسطواني، ويحشى من الداخل بالبيض، أو المربى، أو الجبن، ونحوه، وَيُرَش غالباً فوقه سمسم، أو نخالة، أو بر. ينتشر بكثرة في السعودية.الصامولي أخذت مسماها السعودي من الخباز الأفريقي عيسى الصومالي الذي أدخل طريقة عجنها إلى الأراضي السعودية قبل نحو 50 عاماً، مصمماً إياها على الشكل الحالي في مخبزه القديم في حي العمارية (جنوب جدة) الذي كانت تعمل فيه مجموعة من الخبازين الصوماليين. وكان المخبز نفسه يدعى «مخبز الصومالي». وانمحى أثر المخبز، ليبقى مسماه وشكل عجينته الغربية آنذاك عالقين في شفاه السعوديين، ووجبة رئيسة لإفطارهم كل صباح.ويقال أن صامولي كلمة جديدة نوعاً ما وتعني نوعاً من الخبز. وقيل في وصفه إنه نوع من الخبز إسطواني الشكل يشبه الرغيف الفرنسي لكنه بطول الشبر أو يزيد قليلاً أو ينقص، ويسمى في العراق والكويت (صمّون).وقد يكون أصل كلمة صامولي إيطالياً نسبة إلى نوع الخبز الإيطالي Semolina الذي يعتبر طحينه أقوى أنواع طحين البر في إيطاليا. وله لون ذهبي.ووجدت مفردة (صمون) (SOMUN) في اللغة التركية وهو نوع من أنواع الخبز التقليدي، ويقال أن الكلمة من أصل يوناني. الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/km/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5106549
التعليقات