في قدر على النار، يقلى البصل بالزيت ثم يضاف الثوم المفروم واللحمة ويقلى حتى تجف ماء اللحمة.

يضاف الفلفل و البندورة ثم البهارات والملح ويحرك حتى تتجانس المكونات كلها مع بعض، توضع الكزبرة وتغلق النار.

تضاف البطاطا والمكرونة المسلوقتين على اللحمة المفرومة، يوضع ملح، ليمون وشطة ويخلط جيداً.

في وعاء عميق على شكل دائرة او اي شكل مفضل، يغلف ببلاستك ثم يوضع الخليط ويضغط بقوة.

يقلب الوعاء على وعاء التقديم، يزيين بخلطة المايونيز والجبنة.