نعجن العجينة ونتركها تتضاعف

نفردها ونقطعها بشكل طولي

نلف اصابع النقانق بشكل حلزوني

نضعها بالفرن في صبنية مدهونه

نحمرها من الاسفل ثم نخرجها ونضيف عليها الجبنه وندخلها تحت الشواية حتى تتحمر

نضع البصل والتومه والفلفل الاخضر المفرومين ناعم في قليل من الزيت ونقلبهم قليلا

نضيف البندورة المقطعه صغير والملح والفلفل الاسود

نضيف معجون البندورة وقليل من الماء ونتركها على نار خفيفة ونغطيها ونحرك من حين لاخر حتى تتماسك...وصحتين