الرفيسة المغربية
الرفيسة هي من اشهى الاطباق المغربية التقليدية تقدم في المناسبات الدينية و العائلية و تقدم ع الخصوص للنساء حديثات الولادة كما جرت العادة في التقاليد المغربية ودلك لما تحتويه مكوناتها من فيتامينات و املاح معدنية فهي تساعد الجسم ايضا على اكتساب مناعة ضد نزلات البرد ناهيك عن طعمها الدي لا يقاوم
الرفيسة المغربية
الرفيسة هي من اشهى الاطباق المغربية التقليدية تقدم في المناسبات الدينية و العائلية و تقدم ع الخصوص للنساء حديثات الولادة كما جرت العادة في التقاليد المغربية ودلك لما تحتويه مكوناتها من فيتامينات و املاح معدنية فهي تساعد الجسم ايضا على اكتساب مناعة ضد نزلات البرد ناهيك عن طعمها الدي لا يقاوم
الخطوات
- 1
الخطوة الاولى نحضر العجين، نخلط الدقيق الابيض و الاصفر و الملح و نعجنوهم بماء دافئ الى ان نحصل على عجين متماسك.
- 2
نقوم بذهن سطح العجين بالقليل من الزيت النباتي و نغطيها و نخليها ترتاح بعدما ترتاح شوي نقسم العجين و نسوي منه كرات صغيرة و نخلي كمان الكرات ترتاح لكي يكون سهل علينا فردها و طبخها ونروح الحين للمرق
- 3
و بعدها نضيف العدس الي سبق و غسلناه و الحلبة والكزبرة و البقدونس و الزعفران و نحط عليهم ماء حار و نقلب و نغطي الطنجرة و نخليه ينضج على راحته بياخد تقريبا ساعة في طنجرة عادية.
- 4
لما يكون الدجاج ع النار ناخد مقلاية نسخنها و و نحط عليها القليل من الزيت. نفرد في صحن الكرات بشوية زيت و نحطها فوق المقلاية و اول ما تبلش تتحمر نقلبها و نحط فوقها الكرة الثانية و نضل نقلب لحد ما نخلص الي معانا.
- 5
يمكن تزيينها ببيض مسلوق و صحتين و عافية و اي استفسار انا موجودة
- 6
نضع في طنجرة الدجاج (من الافضل تتبيله في الليل بالبهارات السابق ذكرها بس اذا ماكان عندكم وقت مو مشكلة ) و البصل و الزيت و البهارات و نشوحها الا ان نشم ريحة البهارات. و بعدها نفتت الخبز و لما ينضج الجاج نحط عليه السمن و نجي للتقديم نحط الخبز تحت و نحط عليه المرق و الدجاج و فوقهم العدس و الحلبة.
وصفات مشابهة
-
رفيسة مغربية (الثريد المغربي)
على الحامل ان تحتاط من الأكلة لوجود راس الحانوت او ما يسمى بالمساخن فيها( يمكن عملها بدون الأعشاب و وضع الأعشاب جانبا لمن يرغب بها)
-
الرفيسة المغربية الأصيلة أكل ودواء
طبق الرفيسة تهيأ للمرأة النفساء فهي تجمع كل العناصر المفيدة للمرأة كي تسترجع قوتها وصحتها وكذلك مدرة للحليب جربوها متندموش عليها..
-
-
بسطيلة مغربية
هي بسطيلة من العجين المورق نحشوها بالدجاج أو الحوت حسب الرغبة و تقدم في الأعراس المغربة كطبق رئيسي
-
سلو المغربي أو السفوف
#حلويات_العيدسلو حلوى مغربية شهيرة تحضر في مناسبات كبيرة كشهر رمضان والأفراح والأعياد. تبدو كعجين رقيق، مكوّن أساساً من مزيج الطحين المُحمص واللوز والسمسم وسكر وزبدة. يختلف تحضيرها من منطقة لأخرى حيث تسمى كذلك السْفْوف والتْقَاوْت ويتم إعدادها خاصة في رمضان إذ لا يخلو أي منزل مغربي منها
-
-
-
ثريد امازيغي مغربي تقليدي
هذا الثريد اكلة تقليدية مغربية ونشوفها عند دول اخرى وتختلف طبعا الطريقة وعادتنا ان نحضره في المناسبات الجميلة وليس هناك افضل من مناسبة مولد النبي صلى الله عليه وسلم..اللي مر من هنا يصلي على النبي صلى الله عليه وسلمالاكلة هذه مكونة من مرق وخبز يحضر وساكتب لكم المقادير والتفاصيل تحت
-
الحريرة المغربية التقليدية على اصولها 🥰😋🥣
#شوربات_مغربية طعم لا يقاوم#الحريرة#شوربة_الحريرةفي أجواء البرد نسعى دائما للبحث عن الوجبات الي تدفينا وتغدينا بنفس الوقت وخصوصا اذا حضرت بحب.. ومن بينها الشوربة حيث تعددت الوصفات والطرق لكن يبقى الاصل اصل بنكهته ولذته..الحريرة من الشوربات المميزة في المغرب ومشهورة في كل بقاع العالم بلذتها وقوامها ولونها الجميل اتمنى تعجبكم طريقتي وتجربوها فعلا لذيذة وغنية 🥰 -
الحريرة المغربية على طريقتي 👍👍
شوربة مغربية لذيذة و مغذية و تدفئ الجسم في هذا الطقس البرد و هي الشوربة المعتمدة عند المغاربة خصوصا في شهر رمضان
-
سفة الكسكس المغربية روعات 🍛🙌
السفة هي من الوجباب المحبوبة كثيراً عند المغاربة فهي خفيفة ولذيذة كما انها تقدم بعد الوجبات الرئيسية كتحلية في المناسبات السعيدة.لم استطع تصوير الخطوات ولكن ساقوم بالشرح فطريقة تحضيرها سهلة.
-
التقلية المغربية..او الكرشة او الكمونية 🍛😋
#الشيف_الذهبي#التقلية_المغربية#الكمونيةالتقلية في المغرب او مايسمى بالكمونية من الاطباق المعروفة والمشهورة في العديد من الدول المكونة من كرشة الخروف والرئة او الفشةو تختلف المسميات..ويبقى طبق تقليدي جميل ولذيذ للكثيرين خصوصا في العيد -
-
-
العصيدة المغربية
كتعرفوها ساهل ماهل و في اقل من 10 دقائق كيوجد و صحي بزاف و شخصيا كيعجني لكن بالنسبة لي هو طبق اساسي و رئيسي و كيشبـاع و كيليق لكل الاوقات
-
الكسكس المغربي
الكسكس في المغرب من اكثر الاطباق شعبية فهو رمز للكرم المغربي, حيث ,ويقدم في كثير من المناسبات والاعيادوخاصة الدينية منها, وكوجبة غذاء يوم الجمعة بعد اداء صلاة الجمعة. وهو طبق غني بالمواد الغدائية الضرورية لانه يعد بمجموعة من الخضر واللحوم وسميد القمح, وتتغير طرق اعداده من منطقة الى منطقة . وساقدم اشهر الطرق تداولا بطريقة عصرية لاعداد الكسكس على الميكرويف مع الحفاض على نكهته واسلوبه التقليدي ستعجكم كثيرا انشاء الله
-
لعرايش الجزائري
#قاطو_الاعراسمن حلويات تقليدية الجزائرية تتوارثها الجزاىريا من جيل لجيل و لا توجد الاعياد و المناسبات بدون العرايش
-
-
الفرفوشة التونسية
أكلة تراثية أصيلة الشمال الغربي التونسيأكلة تعبر عن البساطة و إستخدام ماهو متاع و خضار الموسم بكل الطرق ما في تونسي ما يحبها 🇹🇳🇹🇳🇹🇳
-
العرايش الجزائري بالطلية الوردية
من حلويات تقليدية جزائرية فهي من وصفات اجدادنا فهي تقدم في الاعياد و الاعراس هي شباح المايدة في الاعياد لها طريقة صعبة قليلا في صنع و لكن مذاقها و بنتها لا مثيل لها -
مفروك
طبق شعبي يحبه الكبير والصغير ❤نحبه كوجبه اساسية بالاضافة الى انه يقدم مع القهوة العربية كحلى شتوي دافي 😋له طرق كثيرة ومختلفة من منطقة لمنطقة ومن بيت لبيتحبيت اشارككم طريقة سهلة وسريعة
-
الرفيسة المغربية
الرفيسة هو نوع من الثريد يميز قائمة الطبخ المغربي التقليدي، وتعتبر الرفيسة من الأطباق الشعبية الأكثر استهلاكا خاصة في الأوقات الباردة والمعتدلة.ويرتبط إعداد الوجبة بالخصوص بمناسبة الولادة، حيث يتم إعدادها للنساء حديثات الولادة، لما يتضمه من مكونات صحية مفيدة.يحتوي هذا الطبق على مواد غذائية مهمة، تساعد الجسم على اكتساب مناعة ضد نزلات البرد. ومده بمختلف الأملاح المعدنية المتواجدة ضمن مكوناتها المطبوخة، حيث تعد أكلة رئيسية للنساء في فترة النفاس، كما جرت العادة طبقا للتقاليد المغربية من وصفات نكهة عربية
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات