من المقبلات الشامية اللذيذة اللي كنت دائما اشتريها من المحلات اللبنانية والشامية الى ان فكرت صنعها في البيت فجربتها ونجحت عندي 😍😘😁

#مكدوس#باذنجان#مخلل

سهل التحضير ولذيذ الطعه

على اصوله من غير اي تبديل

هي اول مرة بعملو والحمدلله نجح معي وحبيت شارك النتيجة معكم

ربنا هب لنا من ازواجنا وذرياتنا قرة اعين واجعلنا للمتقين اماما

أكلة سورية مشهورة بل أخص أيام الشتاء .منحطه مع الحواضر

شهية و مفيدة وقد ورثناها عن أجدادنا لتبقى من الأغذية الصحية التي تقدم في وجبات الإفطار و العشاء

وصفة المكدوس الغنية بالفوائد من الباذنجان والجوز والمحمرة وزيت الزيتون والثوم طعم لا يوصف مع كل هل نكهات 😍

#مونة_امي

المكدوسأكلة شامية تشتهر بها بلاد الشام خصوصا سوريا . يشتهر في حلب والعديد من مناطق سوريا، وتعتبر حلب هي المدينة التي اخترعت المكدوس عبر البادنجان التادفي . يتم إختيار الحبات صغيره الحجم) ، وأيضا هنالك سمعة محدودة للباذنجان الحمصي أو البلدي ولهما موسم خاصويشتهر السوريون بصناعته منذ القدميحفظ (المكدوس) مغمورا بزيت الزيتون لمدة طويلة. يعتبر المكدوس اكلة من نوع المقبلات السورية بامتياز فجميع مكوناته عبارة عن مقبل أو فاتح للشهية الثوم والزيت والفليفلة الحمرا،ان الباذنجان وهو المكون الرئيسي فيه يشبه في الطعم المخللات"الكبيس". يأكل المكدوس بجانب الوجبات الرئيسية أو على وجبة الإفطار وهو من ضمن بيت المونه عند السوريين ومعظم سكان بلاد الشام.

#الشيف_الذهبي

#مونة_امي

#وصفات_سوريةمن أكلات الفطور السورية التراثية .. التي كلما ازداد قدمها ازدادت حداثة ولذة ❤️ ولايمل منها .. ولو احتاجت زيادة في وقت تحضيرها وانتظار ان تجهز .. فهذا مايزيد الشغف لها وحبها 🌹نحتاج الى مرطبان وسط

#مونة_امي

نفس خطوات المكدوس العادي لاكن فينا نفرم الباذنجان ونضع الدبس الفليفلة مع الجوز والزيت بيمرطبان هيك اسهل بكتير

#مقبلات_رمضان

#كوكسباد وجبة من نوع المقبلات وبتشبع ايضا لذيذة ومفيدة وبتفتح النفس عالسفرة

#اكلات_لبنانية

#اجدد الكوكسبادفتة الباذنجان وجبة من نوع المقبلات لذيذة عالسفرة جربها لومرة تعيدها عشر كرة 😋👍