نقوم برحي صدر الدجاج ونحطه شوي ملح وفلفل اسود ومعدنوس

ونخلط كل المكونات مع بعض ثم نجيب ورق شفاف نحط في كمية من الدجاج ونبسطها بالمعلقة ونجيب الجبن نحطه في النصف ونسكر بالدجاج

وهكا نحمو نسكروه بورق الشفاف ونحطو على البخار حتى يحكم روحو ومن بعد نديرو شوي زيت ونقليوه في المقلة شهية طيبة