الخطوات
- 1
في جفنة نضع الكسكس ونبسسه بزيت وبعدها نبلله بالماء حتى يبتل كليا ونتركه جانبا في هذه اثناء نضع البرمة والكسكاس تسخن الى ان يتصاعد البخار
- 2
ونحرك الكسكس ونضعه فوق الكسكاس يتبخر الى ان يتصاعد البخار من لكسكس وبعدها نضعه في جفنة ونبلله بالماء قدر كاس كبير ونتركه يرتاح ونكرر العملية للمرا ثانية نتركه يفور وبعدها نضعه في جفنة ونضيف ملح حسب الحاجة ونبلله ايضا بكاس كبير من الماء
- 3
ونتركه يرتاح والمرة ثالثة نتركه يتبخر جيداً وبعدها نضعه في جفنة ونضع قطعة زبدة ونحركه جيداً الى ان تمتزج مع كسكس ونغطيه ونتركه جانب
- 4
في قدر الكوكوط نضع اطرلف اللحم وبصل وزيت ونتركه يتقلا جيداً ونضيف فوقه توابل راص الحانوت وطاطم وملح وسكر ونضع الماء المغلي ونتركه يطهي عند اقتراب طهيه نضع الخضار الموسمية ونتركه يكمل الطهي وفي الخير نضع فلفل اخضر حار هذي بعض وصفاتي
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
كسكس جزائري
كسكس من تقاليد الجزائرية 100%و يعتبر من اهم الاكلات الجزائرية ويقدم في الاعياد و المناسبات و ي Missilda -
-
-
-
-
-
-
-
-
كسكس جزائري
عندنا في الجنوب نسموه المردود ونطيبوه في مناسبات خاصة كما النفاس لمايجي السبوع انتاع البز نطيبوه ونفرقوه على الجيران زالاحباب ولا في الختانة ديال الولد ولا في الاعراس Rekia Benyaich -
-
كسكس باللحم الغنمي
الجزائر غنية بوصفاتها ولباسها وعادتها وتقاليدها وتختلف من منطقة إلى أخرى # كسكس_جزائري فيفي مالك -
-
كسكس جزائري سعيدي كول و رحم
في بلادنا الكسكس ماشي اكل فقط بال هو تاريخ عريق نفتاخروا بيه بصحتكم #كسكس_جزائري أمة الرحمن. -
-
-
-
كسكسي الجزائري ع طريقة ستي 😍😍😍
كسكسي الجزائري اكله تقليدية تعلمت طبخة الكسكسي من ستي الله يرحمها صحيح الحين في كتير يطبخو كسكسي بعدة وصفات عصرية بس انا افظل اطبخو عالوصفة تقليدية 😍 بنتك ياااااجزائر🇩🇿 ❤💖💞 -
كسكس جزائري باللحم والخضر
#جزايرية_100%#طيابي_اليوم( لا تنسو صلاة وسلام علي الحبيب المصطفى صلي الله عليه وسلام 🤲🏻🤲🏻) ميمي الطباخة 🍓🍓🌺 -
كسكس جزائري باللحم ♥️
#حراير_الجزائر #الأكلات_الجزائرية#جزائرية #وصفة_من_كتاب_الطبخ هذا التحدي مخصص لوصفة من كتاب كتابي الاول اللي ستخدمو هو كراس كان فيه وصفات امي ربي يحفظها ويحفظ كامل امهاتكم يارب كنت رغم صغر سني نحب الطبخ ونحب نتعلم مدرستي الاولى وكتابي الاول هو امي وبما انو معنديش كتاب طبخ فحبيت نشارك بوصفات كنت تعلمهم في صغري ومن اولى الوصفات اللي تعلمتهم وكتبتهم عليها هو الكسكس اليوم عملت كسكس الاعراس المسيلي باللحم والبصل المعسل والزبيب والحميصة بنييييين بزاف الوصفة الاصلية مفيهاش الجزر انا لانو للبيت فقط ضفتو هذا النوع من انواع الكسكس الكثيرة اللي نعملوهم في بلادنا هذا نقدموه في الاعراس نوضعو صحن كبير من الكسكس واطباق صغيرة للتقديم وطبعا اللحم والصلصة اكيد يكون مالح وحلو لانو البصل يكون فيه حلاوة ونزيدو نقدمو معاه السكر الناعم ولا اروع ولا اجمل من عاداتنا واطباقنا الجزائرية ♥️ om Anis 🇩🇿🇩🇿 -
كسكس جزائري باللحم مرق أحمر
#لمة_الاحباب🇩🇿🇩🇿🇩🇿#وصفة_هدية_لصديقتي 🎁👭يتمتع ااكسكس الجزائري بقيمة كبيرة لدى الجزائريين فهو طبق يقدم في المناسبات والأعياد ومثل مايقولوا عندنا الطعام همة ولو على الما لذلك حبيت أهدي وصفتي الى كل صديقاتي الغاليات وإلى كل من أهداني كلمة طيبة والي @Osrat_cookpad وبما أنه لا أستطيع ذكر أكثر من ثلاث صديقات راح أنشر أكبر قدر ممكن من الوصفاتالوصفة أهديها لسندريلا لمة الاحباب @Asma_31 وعزيزتي @chouchou_22 اللي نهنيها بعيد ميلادها ونقولها كل عام وأنت بصحة وسعادة أم إلياس🇩🇿🇩🇿 -
كسكس جزائري بمرق اللحم 🇩🇿
#وصفة_مشتركة #طيابي_اليوم#حراير_الجزائر #الأكلات_الجزائرية#جزائرية_100% ليوم حضرنا الكسكس جزائري 🇩🇿 إجتهدت جداتنا 👩🦳👩🦳في تطوير إعداد هذا الطبقحتى أنهن في أوقات الحاجة كن يحوّلن كثير من المواد الغذائية الطبيعية إلى كسكس بعد الغربلة وتصفية المكونو إبّان الإستعمار الفرنسي كانت جداتنا يصنعنه من البلوط و الخروب بدون أن أنسى طبعا دقيق القمح والشعير وهذا مايجعله جزائري بامتيازلأننا نمتلك أسرار عشرات أو مئات الوصفات لإعداد وطبخ الكسكس حتى أنها تختلف من منطقة لأخرىكما أن الجزائريات 👩🦰👩🦰🇩🇿 هن الوحيدات عالميا القادرات 💪💪 على طهي الكسكس بمختلف أنواع اللحوم والخضار وحتى الفواكه بكل جرأة أم ملك ملوكة🇩🇿🇩🇿 -
كسكس جزائري 🇩🇿 تقليدي بمرق لحم الخروف
#طيب_جزايري 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#مرحبا_بالعيد 🐏#أصلها_جزائري 🇩🇿🇩🇿🇩🇿الكسكس او الكسكسي او سيكسو "باللغة العامية الدارجة" او بربوشة "في مناطق الشرق الجزائري" من الاطباق التقليدية الجزائرية العريقة هو ايضا من عادات أغلب الجزائريين لغذاء يوم الجمعة و ايضا في المناسبات مثل ثاني ايام عيد الأضحى... يطبخ على بالبخار و يقدم مع مرق لحم او دجاج او مع حليب؛ لبن او رايب او الفول الاخضر المفور او البيض المسلوق و ممكن حتى بالسكر و القرفةيعتبر الكسكس سلطان العادات و التقاليد الجزائرية حيث قيل عنه: "الكسكس همة حتى لو كان بالماء" C̆̈ŭ̈ĭ̈s̆̈ĭ̈n̆̈ĕ̈ H̆̈ă̈y̆̈ĕ̈t -
كسكس جزائري باللحم والزبيب والحمص
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#همة_والشان كسكس جزائري من المطبخ التلمساني يقدم في الاعراس وحفلات الختان وعند قدوم الحجاج والكثير من المناسبات السعيدة وهو مزيج يجمع بين الحلو والمالح#جزائرية#أم_إلياس 🇩🇿 أم إلياس🇩🇿🇩🇿 -
كسكس جزائري باللحم و البصل مالح وحلو 🇩🇿💖
#حراير_الجزائر#جزائرية#الأكلات_الجزائرية #طيابي_اليوم الكسكس الجزائري الطبق الرئيسي لدى الجزائري في مناسباتنا وافراحنا عندنا في الجزائر أكثر من 300 نوع من الكسكس وصفات كثيرة حلوة ومالحة في كل منطقة من الجزائر تنوع كبير عندنا أيضا أنواع متعددة من الكسكس بالخروب بالقمح الكامل بالبلوط الخ انواع كثيرة في بلد كبير بحجم قارة النساء الجزائريات ضروري يعملو العولة تاع الكسكس يتلمو ويفتلو الكسكس وينشفوه ويخبوه ويستعملوه طوال السنة هاذي الجزائر وهاذي اكلاتنا أنا عملت كسكس باللحم والبصل يجي مالح وحلو بزاف بنين تحيا بلادي 🇩🇿 💖 om Anis 🇩🇿🇩🇿 -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)