نضع زيت بالطنجرة ونضع البصل المفروم ونحرك دقائق ثم نضيف الثوم المفروم ناعم ثم نضيف البهارات الحب وخلطة الكبسة ومكعبات ماجي ونحرك ونتركه يذبل البصل قليلا.

قبل أن يحمر البصل نضع الفلفل الرومي مقطع عريض ونحرك ويترك حتى يبدا يذبل الفلفل. ثم نضيف صلصة الطماطم ونحرك قليلا. ثم نضيف البندورة المفرومه ويحرك ويترك حتى تذبل البندورة.

ثم نضيف اللحمة المسلوقة سابقا ونحرك ويترك دقائق. ثم نضيف مرقة اللحمة وتكون ساخن وكميتها حسب كمية الأرز.

واخيرا نضيف الأرز ونحرك قليلا بالشوكه ونذوق المرقة لتحسين مستوى الملح. ثم يغطى ويترك ليغلي معا على نار عالية. ثم ننقله إلى نار خفيفة جداً جداً ونتركه حتى الاستواء.