نضع الطحين وفوقة الغيضة ونعجن قليلا.

نضع الماء والزيت ونعجن مرة أخرى حتى تصبح لينه ولا تلتصق باليد.

اذا كانت تلصق باليد ضع رشة طحين حتى تتماسك.

ممكن وضعها بقطر (شيرة) او بدون.