في وعاء العجن نضع الحليب والخميره والسكر ويترك حتى يتفاعل لمده 3 دقائق ومن ثم نضيف الزيت ويمزج جيداً ومن ثم نضيف الدقيق والكريما والبيض ورشة ملح وتعجن في العجانه لمدة 12 دقيقه توضع في مكان دافئ وتترك لتتخمر لمده ساعه

بعد مرور ساعه على سطح املس مرشوش بالدقيق يتم فرد العجينه برفق ومن ثم يتم دهن العجينه اولا بالزبده ((يجب ان تكون لينه)) ومن ثم نضع السكر ومن ثم القرفه..
ملاحظه:- ((يجب الابتعاد عن وضع الحشوة على الأطراف حتى لا تخرج الحشوة اثناء وضعها في الفرن..)) يتم لف العجينه برفق حتى يصبح شكلها اسطوانه ومن ثم بواسطه سكين حاد تقطع برفق توضع في صينيه خبز مبطنه بورق الزبده تغلف بكيس نايلون وتوضع في مكان دافئ لمده نصف ساعه

بعد مرور نصف ساعه توضع في فرن مجهز مسبق على نار 180 حتى تنضج ((توضع على الرف الاوسط)) ملاحظة العجينه حساسه يجب الانتباه.. ومن ثم تحمر من فوق

لتحضر الصوص :- يتم تحضير الكريمة حسب تعليمات العبوة

في وعاء الخفق نضع الجبنه والسكر والفانيليا و الكريمة المحضره وتخفق جيداً اذا اردنا ان تكون سائل الصوص نزيد من كمية الحليب