نحضر العجينة با خلط المكونات العجين ثم نقسمهاعلى 6 كور ثم نحلهم باستعمال النشاء ثم في آلة على رقم1 ثم 3 ثم 5 ثم نثنيها على 2 بعد ما نكون رشيتها بالنشاء ونديرهم فوق بعض ثم نحلها بالحلال على حساب السنيوة

نقسمهاعلى 2 ندهن السنية بالسمن وندير طبقة أولى تاع العجين ثم الحشو ثم الطبقة الثانية من العجين

نقسم الصينية ثم ندهنها بالسمن ونطيبها ولما تطيب اي تستوي نعسلها.