نحط كل المقادير إلا البيض ومبسس مليح وتجمع بالماء الدافئ حتى نتحصل على عجينة تتلسق نعجن في بسينة ولا

نخلوه يخمر ثم نزلوه نعاود نخلوه يخمر مرة اخرى

منكتلوش رواحن بالعريك نقطعها ونشكلوه نخلوه يخمر ثم ندهنوه بالبيض ندر عليه الجنجلان ولا السكر ونطيبوه مصحاتكم