نضع الدجاج فوق النار نضيفلو الليل من الزيت والزبدة الملح والفلفل نتركوه حتى يتخد لون ذهبي ومباشرة نزيد البصل ونخليهم يذبالو مليح ثم نمرق بالماء الساخن. ونرمي الحمص

بينما يطيب, اي يستوي الدجاج نضع التليتلي في مقلاة ونحمصو حتى يتخذ لون (حسب الرغبة) ونحطو البيض يغلي كذلك

بعدما نضج الدجاج نخليه يقطر ومن بعد نصفي المرقة ونجمر التليتلي نحطلو طريف زبدة فوق نار متوسطة لاول وهلة ومن بعد نقص ونغطي التليتلي ونخليه يطيب, اي يستوي وكل مايشرب المرقة نزيدلو بكميات متوسطة حتى يطيب, اي يستوي المرحلة تأخذ حوالي عشرين دقيقة على حسب النوعية.

ومن بعد نطفي ونخليه عشر دقائق تقريبا ونقدم مع الحمص والبيض. لو اردتي ان تقلي الدجاج ليتخذ لون فذلك سيضفي بنة وطعم مختلف.