لوبيا بالبصل اقتصادية و كسرة رخسيس بمقادير مضبوطة و طريقة جديدة
لوبيا بالبصل اقتصادية و كسرة رخسيس بمقادير مضبوطة و طريقة جديدة
الخطوات
- 1
طريقة تحضير لوبيا (فاصوليا) نضع الفاصوليا داخل قدر به ماء فوق النار لتغلي في جهة اخرى نقوم بتقشير الخضر ونقطع البصل شرائح طويلة
- 2
في طنجرة نقوم بتذويب ملعقة زبدة و ملعقتين زيت نباتي ونقلي فيها البصل مع ملعقة صغيرة سكر. نترك البصل يذبل و يصبح لونه ذهبي نضيف له الملح و التوابل وطماطم المصبرة وفلفل عكري حار (اختياري)
- 3
نضيف الجزر المقطعة دوائر ونتركها تتقلى مع بعض اذا لاحظنا الماء نفذ في الطنجرة نضيف حوالي ربع كأس و نتركها تتقلى و نضيف القليل من الحشيش المقطع صغير عندما نلاحظ ان الجزر اخذ لون التوابل. و تتبل جيدا نضيف كأس ماء عندما تستوي الجزر نطفئ النار
- 4
عندما تبدأ بالغليان نضيف لها الخميرة الكميائية و نبشر الثوم و نضيفه لها مع الحشيش المقطع لقطع صغيرة واذا اضفنا في الاول فلفل اسود حار نضيف حبة فلفل حار اخضر ونغلق الطنجرة و نتركها تغلي حوالي 5 دقائق ونطفئ النار
- 5
عندما تستوي لوبيا التي تركناها في القدر نصفيها و نحتفظ بماءها نضيف اللوبيا داخل طنجرة البصل و الجزر و نخلط المكونات مع بعض و نمرق بالمرق الذي احتفظنا به حين.ما صفينا لوبيا نمرق حسب حاجة الكمية لاتكون كمية الماء اكبر من الخليط ثم نشعل النار
- 6
طريقة تحضير الكسرة : نضع المكونات الجافة نخلطها جيدا و نضيف لها الزيت و الزبدة و نقوم بفركها بين راحة اليد حتى نتحصل على خليط شبه مبلل كما هو موضح في الصورة
- 7
ثم نجمع الخليط بالماء و نعجنها حوالي دقيقتين و نبسطها و نطبخها ككسرة رخسيس التي قمت بوضع الطريقة في الوصفة السابقة
- 8
حبيبات قلبي ديما نقول نشهيكم بالصحة يالغاليات وان شاء الله نشهيكم بالجنة ❤ هذي هي النتيجة وان شاء الله تكون نالت اعجابكم
- 9
تابعوني راح تستفادو كل يوم باكثر من وصفة ليكم يا احباب قلبي ونحب نقول للمبتدئات مرحبا بيكم.اي استفسار اي سؤال على عيني و راسي 😇
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
لوبيا بشقف اللحم الضاني
ماشاءالله#ختامها_السلامالوصفه جداً لذيذة مكوناتها بسيطهوانا نزلتها بالخطوات النصوره ليسهل تجربتها وتطبيقه واتمنى ان تعجبكم الوصفه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات