نخلط مكونات الصلصة ونضيف عليها بقدونس وفلفل اسود ونضربها في الخلاط ثم نتبل اللحم بالبهارات ونضيف عليه قليل من الصلصة ونتركه لمدة ساعتين

نجهز خبز الشباتي حسب الذوق

نقطع الخس والطماطم والبصل

نطبخ اللحم حتى يبدأ يجف عنه الماء ثم نضيف ماء ساخن.. قد بحتاج الى ساعة او اقل

نفرد الخبز ونضع اللحم ثم الخس والصلصة فوق الخس ونلف السندوتش وبالعافية