مع البرد هذا واش يليق

طبق المردود او البركوكس له عدة تسميات هي اكلة تقليدي عريقة تشتهر به الجزائر من شمالها إلى جنوبها ومن شرقها إلى غربها وكل له طريقة تحضير مختلفة مردود منيعي الله الله من ايدين زوجة اخي يعطيها الف الف صحة

المردود على طريقة عزوجتي الله يحفظها بنين هايل تاكلو ما تشبعو

مردود نعملوه في الاعياد ك(المولد النبوي الشريف...الخ. ونعملوه معروف#التحدي_البرونزي#مملكة_الفراشات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم#حراير_الجزائر#بدون_تكلفة#وصفة_مشتركة#وصفات_شتوية#جزائريةالبركوكس هو طبق تقليدي جزائري مصنوع من الدقيق الناعم على شكل حبيبات حجمها اخشن من حبات الكسكس ، في ايام زمان كانو امهاتنا و جداتنا الحرات يفتلوه يدويا . يطهى باللحم و الدجاج مع الخضروات الموسمية (الطماطم ، الثوم ، و القسبر اساسه)له اسامي اخرى لولايات الوطن (العيش و المردود )و كل منطقة تختلف طريقة اعداه مثل بركوكس بالتعمير و هو عبارة عن بودان مكونه الاساسي لحم مرحي ، و بركوكس بالدوارة او البكبوكة و بركوكس الخليع (القديد)و بركوكس بكريات اللحم المرحياليكم الوصفة بالتفصيل 👇👇👇

#الشيف_الذهبي#صدقة_جاريةالرفيسة اكلة شعبية مغربية نديروها بالخصوص للنفيسة في اليوم التالت بعد الولادة

،#المرور_الثاني طمينة الغرس من التراث الشعبي الجزائري لها عدة مسميات إضافة على الإسمين السابقين :الكعبوش ، المعكرة ويقال ان أصل هذه الطمينة يعود حلى البثيث وهي اكلة أردية انتشرت على عموم الخليج العربي قبل أكثر من ألفي سنة و هي عبارة عن تمر مفروم يضاف طحين القمح المحمص مع السمن ويقلب على النار حتى يتجانس ومنه تطور في الجزائر و تونس الى طمينة الغرس، كما تطورت عنه أنواع أخرى مثل المقروط، المعمول، الكليجة العراقية

#وصفات تقليدية_جزائرية المقرطفة اكلة تقليدية من تراثنا الجزائري كانو امهاتنا وجداتنا يقرصوها بيديهم ويقطعوها بالسكين من بعد طورناها حنا وعندنا نقرصوها بالآلة التقراص ونقصوها بيها شكون يعرفها وكشما عندها اسم اخر في منطقتكم