نضع إناء به ملعقة كبيرة زيت ثم نضع بصله مقطعة حتى يصبح لونها اصفر ثم نضع الصلصة وتترك على نار هادئة حتى تتسبك والفلفل والملح والبهارات

ثم ننزل بالارز على الخليط السابق ونخلطهم جيداً حتى يتشوح ثم نطفئ ونضع الحضرة ثم يقلب مرة اخرى