صورة لوصفة عجة مرقاز (نوع من السجق) تونسية

عجة مرقاز (نوع من السجق) تونسية

حنان احمد
حنان احمد @cook_14392722
قسنطينة

وصفة رائعة ولذيذة جداً وسريعة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

30 دقيقة
  1. 4بيضات او حسب الرغبة
  2. 250 غمرقاز (نوع من السجق) (سجق) او حسب الرغبة
  3. 4 حباتطماطم
  4. 4 فصوصثوم
  5. 1بصلة صغيرة
  6. 4 ملاعقالزيت او زيت زيتون
  7. ملعقةمعجون طماطم
  8. ملعقةهريسة
  9. 0.5ملعقة كراوية
  10. 0.5ملعقة كمون
  11. 0.5 ملعقةفلفل اخضر حلو او حار مقطع قطع صغيرة
  12. ملح فلفل اسود
  13. نعناع للتزيين

الخطوات

30 دقيقة
  1. 1

    ينظف البصل و يقطع إلى شرائح طولية

  2. 2

    نقشر فصوص الثوم ثم ندقها مع الكروية وقليل من الملح.

  3. 3

    وضع مقلاة على نار هادئة نضع الزيت يقلى البصل والثوم في الزيت يحرك المزيج لمدة 5 دقائق

  4. 4

    يضاف الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة ومعجون الطماطم يقلب قليلا ثم نضع التوابل ونتركه يتقلى 10 دقائق اخرى

  5. 5

    ثم نضيف الفلفل الاخضر المقطع المرقاز المقطع ويترك على النار لمدة 10 دقيقة حتى ينضج المرقاز والفلفل

  6. 6

    ثم يضاف البيض يغلي لمدة 5 دقائق حتى يجمد البيض نزين بالنعناع الجاف ويقدم ساخنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
حنان احمد
حنان احمد @cook_14392722
نُشرت في
قسنطينة

التعليقات (2)

amouna manmouna
amouna manmouna @cook_16240998
يعطيك الصحة أختي...مي ڨوليلي المرڨاز نقليه وحدو حتى يتنحالو الشحم ومباعد أنحطو ولا نحطو ديراكت

وصفات مشابهة