ينقع الرز نصف ساعة رز حبه قصيره

يوضع على الرز لبهارات وتحرك جيداً

تنقر الكوسا والباذنجان وتغسل جيداً وتوضع فيها الحشوى للنصف وبعدها يوضع عليها ماء ومعجون البندورة وتوضع على الغاز وتبقى تقريبا ساعة الاثلث وعند الاستواء يوضع الثوم والنعناع وتكون جاهزى للتقديم وصحتين وعافيه 🤗