وافلز هش 👌👌
#كوكباد_يجمعنا وافلز جداً خفيف وهش وأفضل وأطيب من الجاهز جربوه وإدعولي 😉
الخطوات
- 1
أولاً نقوم بخفق البياض جيداً حتى يبيّض ويصبح كالرغوة ويزيد حجمه ثم نتركه جانباً ونحرص أن تكون الخفاقة ووعاء الخفق جافين تماماً حتى تنجح هذه العملية
- 2
في وعاء آخر نقوم بخفق الصفار والسكر والفانيليا ورشة الملح والزبدة جيداً ثم نبدأ بإضافة كمية الدقيق المخلوط مع البيكنج باودر وإضافة الحليب مع الخفق بالتناوب حتى يتجانس الخليط
- 3
ثم نضيف بياض البيض المخفوق ونخلطه بهدوء مع خليط الكيك باستخدام سباتيولا بطريقة التقليب من أعلى إلى أسفل وليس بالخفق حتى لا يخرج الهواء من المزيج.
- 4
ثم نقوم بتسخين ماكينة الوافل الكهربائية أو مقلاة الوافل جيداً ونقوم بدهنها بقليل من الزيت ثم نبدأ بصب المزيج بكميات مناسبة في الأماكن المخصصة ونغلق عليها حتى تنضج وتحمر قليلاً
- 5
نخرجها ونزينها بالفواكه والنوتيلا أو نزينها بالعسل والكريمة المخفوقة أو بالسكر البودرة حسب الرغبة
- 6
وبالعافية 😊
- 7
ملاحظة: هذه المقادير تصنع 12 قطعة وافل
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وافل الشوكولاته 😋👍
يراعي عدم ملئ القوالب لترك مساحة لارتفاع العجين بعد النضج#اهلا_بالعيد
-
-
-
الوافل
الوافل من الحلويات الغربية المشهورة، وبلجيكا هي المنشأ الأصلي له، امتدت شهرته حتى وصلت للعالم العربي، من الوجبات التي تقدم على وجبة الإفطار لإحتوائه على الحليب.
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (18)