دوالي وكوسا يلنجي
اكلة بتشهههي وبحب اعملها عشان بنتي..😊
الخطوات
- 1
اولا انقع الجاج ب ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة ومعلقتين زيت زيتون و3 سنون تومة ناعمة وبخليهم ع جنب.
- 2
هلا بحضر الحشوة طبعا الرز منقوع ومغسول ومصفى بفرم عليه راس بصل ناااعم والبندورة والبقدونس ونعنع ناشف والملح والفلفل الاسود والبهارات و3 ملاعق كبار زيت زيتون او اكتر وبنخلطهم.
- 3
وبنبلش لف الدوالي وحشي الكوسا.
- 4
بعد ما نخلص بجيب الجاج وبقليه بزيت زيتون بس يتحمر مووو يستوي.
- 5
وبعدها بجيب الطنجرة يلي بدي اطبخ فيها بعمل راس بصل شرحات دوائر مع شرحات بطاطا تكون خميلة شوي وسنون تومة بفتحها من النص ودوائر بندورة برش عليهم رشة ملح وفلفل وشوي من زيت الجاج وبصفهم بقاع الطنجرة.
- 6
وبعدها بصفط الجاج وفوقه الكوسا واخيييرا الدوالي.. برش عالوجه ملح وبعصر الليمونة وبرشها عليهم وزيت الجاج بحطو كلوو عالدوالي طبعا مع المي السخنة الي تغمرهم وبتركبها عنار عالية ليغلى وبوطيه لمدة ساعة ونص او اقل او اكتر.. وبقدمو جنب السلطة واللبن وألف صحة وعافيه ياااارب..😊😙
وصفات مشابهة
-
يالنجي كوسا وباذجان
#يالنجي معناها بالتركي (محشي كذاب ) يعني بزيت الزيتون مو باللحممفيد ومغذي ومحشي خضار وبر غل بدل الرز دمفيد للتخفيف والتبولة مثل التبولة +دبس رمان وبهارات ومعلقة صلصة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
يالنجي الباذنجان
هذا طبق مشهور في سوريا ويمكن أن تستعمل نفس الحشوة بالباذنجان أو ورق العنب وفي كثير من المناسبات يقدم يالنجي ورق العنب مع المقبلات أما يالنجي الباذنجان يقدم على الغداء
rawan ha -
يالنجي ملفوف
_#_يالنجي_اكلة_اصلها_تركي_معناها_محشي_كذاب_القصد_بزيت_الزيتون والخضارودبس الرمان موباللحم المفروم والسمن ومشهورة بالشام وبلاد الشام كلها واكلة الصبايا والموحمات وتقدم بالعصريات وللضيوف يعني مو وجبة اساسية وتطهاوتحشا بجميع انواع الخضار حسب الذوق والرغبة ولذيذة جدا لمن يجهلها😋👍🤗🙋♀️😍 -
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات