صورة لوصفة شوربة فريك جزائرية

شوربة فريك جزائرية

Omserine sirine
Omserine sirine @omserine

شوربة فريك جزائرية

1 كوكبادي ينوي تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. بصلة كبيرة مبشورة
  2. اوقيةلحم
  3. 3طماطم مبشورة
  4. ملعقة كبيرةطماطم مصبرة
  5. 1قرعة متوسطة
  6. 1جزرة
  7. 1بطاطا صغيرة
  8. كاسحمص منقوع في الماء ومغلى لوحده
  9. حزمةحشيش كزبرة
  10. وريقات نعناع
  11. وريقات كرافس
  12. بهارات:
  13. راسالحانوت
  14. قصبر
  15. فلفل اسود
  16. ملح عكري
  17. ½ عودقرفة
  18. ملعقةسمن
  19. 3سنات ثوم
  20. ملعقةزيت

الخطوات

  1. 1

    يقلى اللحم مع البصل في السمن والزيت ثم تضاف التوابل والملح وحزمة الحشيش اي القصبرة والكرافس والخضار ووريقات النعناع وتقلى

  2. 2

    ثم يضاف فنجان ماء ثم تضاف الطماطم الحبات والمصبرة مبشورة والثوم وتقلى جيدا وبعدها نمرق بالماء ونغلق طنجرة الضغط مدة 20 دقيقة

  3. 3

    ثم نرجع الخضار ونعيدها للقدر ثم ادا نقص الماء كثيرا نضيف ماء لكي لا تكون ثقيلة نضع مقدار كأس متوسط برغل او فريك مغسول مدة 20 د دقيقة على نار هادية مع تغطية القدر الى ان ينضج وشهية طيبة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Omserine sirine
Omserine sirine @omserine
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة