احط الطحين دنجو والطحين الابيض والبيكنج بودرة في وعاء واعجنهم بالخلطة يلي سويتها في الخلاط ويعجن زين واذا حسيتوا العجين ثقيله زيدوا عليها ماء ويضاف له اخر شي السمسم ويحط يتخمر ساعة ويقلي في زيت حار ويقدم مع كاتشب بالثوم وبالعافيه عليكم..