نقوم بسلق الدجاج مع البهارات والملح والهيل الى درحة الاستواء

نقوم بنقع الارز النوعين مده ربع ساعه ثم غسله جيدا واضافه عليه بعض البهارات المشكله والملح. والشعيريه المقليه ونقوم بخلطهم

بعد استواء الدجاج نقوم بصفه بقاع الطنجرة ونضع فوقه مقالي البطاطا والباذنجان ثم نضع الارز اللي مجهزينو من اول ونضع ماء السلق بعد تصفيته من الشوائب فوق الارز والدجاج

نشعل النار تحت الطنجرة عاليا وعندما تبدا بالغليان نقوم خفض النار على اقل درجه الى ان يستوي الارز

واخيرا عند الاستواء نقلب الطنجرة في طبق كبير ونضع المكسرات المقليه بالسمن البلدي على الوجه