تقطع الخضروات وتوضع في الوعاء

نخلط الزيت زيتون والمايونيز والليمون والملح والخل والخردل والسماق والزعتر مع بعض لتكون الصلصة

نضع التونة مع الخضار ونصب الصلصة عليها ونقلبها مع بعض نسكبها في صحن التقديم ونزينها بالجبنة البيضا وبالهناء والشفاء