الكروسون

اولا : نقوم بفرد كرة كبيرة من العجينة باستخدام الشوبك بشكل دائري

ثانيا : نقوم بتقطيع الدائرة الى مثلثات

ثالثا : نقوم بوضع قطع الجبنة على كل مثلث

رابعا : نقوم بلفها

المشبك......التجديل

اولا : نقوم بفرد كرة صغيرة من العجين باستخدام اليدين بشكل طولي

ثانيا : نقوم بتقطيع الاطراف باستخدام السكين بشكل متساوي ووضع قطعة من الجبنة في المنتصف

ثالثا : نقوم بعملية تجديل العجينة بوضع طرف فوق الاخر

رابعا :

خامسا : وهكذا حتى ننهيها

هيك راح يطلع شكلها اخر اشي

الوردة :

اولا : نقوم بتقطيع دوائر صغيرة من العجين باستخدام كاسة دائرية الشكل ووضع حواف الدوائر على بعضها

ثانيا : نقوم بوضع قطع الجبنة عليها

ثالثا : نقوم بثني هذه الدوائر بوضع اطرافها على بعض

رابعا : نقوم بلفها

هيك شكلها النهائي

المثلثات......القراص

اولا : نقوم بفرد كرة صغيرة من العجين باستخدام اليدين

ثانيا : نقوم بوضع السبانخ في المنتصف

ثالثا

رابعا

خامسا

وبنرتبهم في صينية الخبز بعد دهنها بزيت الزيتون