ماء فيها معلقتين كبار زيت وشويه ملح ولما تغلي نسلق فيها المعكرونه ، ونطلعها مش مستويه اوي عشان ليه هاتدخل الفرن

نعصج اللحمة (بصله نشوحها وننزل باللحمه والتوابل فلفل اسود وحبهان بودرة وبهارات اللحمة وملح لحد ما تستوي)

البشاميل على حسب مقاس الصينيه بتاعتك بالنظر كدا (انا عامله نص كيلو لبن عليه كوب ماء ونسيبه يغلي) ونجيب طبق صغير نذوب فيه مكعب مرقه وملح وفلفل اسود و ٤ ملاعق دقيق و ملعقة النشا وندوبهم جامد لحد ما الدقيق يفك ) اول ما اللبن يغلي ننزل بالخليط دا براحه في اللبن ونقلب لحد السمك اللي انتي عايزاه 😍 الطريقه دي تحفه وسهله جداً ومش هايكلمع منك الدقيق ولا اي حاجه