تقطع البطاطس والكوسة مكعبات والفلفل شرائح ويقشر البصل

يوضع الجميع في طاجن فخار ونضيف الزبدة والعصير الطماطم والصلصةوالملح والفلفل الاسود

يغطي الطاجن بورق الفويل ويوضع في الفرن حتى يسوي.. نرفع الفويل ويوضع تحت الشواية دقيقتين... ويقدم وبالهنا