اولانتبل اللحم المرحي والدجاج بالملح والثوم والفلفل والمعدنوس

ندهن ورق اليمنيوم بالزبدة نفرش طبقة من اللحم وفوقها طبقة من الدجاج ثم الجبن ثم نلفه نغلق جيدا نطيبها في الفرن

نذبل بصل وثوم مع قليل من الزبدة وملح وفلفل اسود ونضيف الفطر تقلى جيدا ثم نصف كاس ماء حتى ينضج وبعدها نضيف الكرام فراش وشهية طيبة