ثم نضيف 2 ملاعق ونصف من النشاء وقرصة ملح ونخلط بالفوي حتى يمتزج كل الخليط ثم نضيف الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر دون توقف. نرجع الخليط الى النار مع التحريك دائما حتى يثقل ويعمل لنا فقاعات ننزعه من النار ونضعه في إناء ثم نضيف ملعقة كبيرة زبدة والعطر نغطيه بكيس حتى يلامس الكريمة حتى لا تتشقق ندخله الى الثلاجة حتى يبرد

نخرج العجين نفتحه بالحلال ونقطع دوائر على حسب القوالب نضعها في القالب الخاص بها ثم نثقبها بالشوكة في الوسط والجوانب حتى لا تنتفخ معنا كما في الصورة ندخلها الى الفرن على 180 درجة حتى تاخذ اللون الذهبي من الجوانب ثم نخرجها ننزعها من القوالب ونتركها تبرد

من جهة اخرى نخرج كريم باتسيير من الثلاجة ونمزجها بالضراب الكهربائي حتى تصبح ملساء نضعها في كيس حلواني ونملأ القوالب ثم تزين بالفواكه حسب الرغبة. شهية طيبة للجميع نتمنى تجربوهم وتقلبولي بالخبر