يخلط الحليب والسكر والزيت ويضاف عليه قليل من الماء المعد

يضاف البايكنغ بودرة على الدقيق ويخلط على المقادير السابقة ويضاف الماء بالتدريج حتى يصبح لدي عجينة سائلة في كثافة الكيك وتصب في صينية مدهونه

تخلط الاجبان مع القشطة وتصب على الوجه مع مرعاة عدم وضع الخليط على الحواف حتى لاتحترق

يرش السمسم والحبة السوداء على الوجه وتتدخل الفرن بحيث نوقد الفرن من تحت حتى تحمر الجوانب وثم يوقد الفرن من الأعلى ومراقبة احمرار الفطيره