يعجن الجميع مع بعض وتترك حتى تتخمر.

تعمل دوائر صغيرة و تحشى بالجبن ويغلق جيداً.

تفتت الشعيرية و يجهز الحليب في وعاء

نغمس العجينه بعد الحشو في الحليب ثم في الشعيرية ثم تقلى بزيت غزير.

ثم تسقى بالشيرة او الحليب المحلى.