شاورما الدجاج من الآخر
الخطوات
- 1
نغسل شرائح الشاورما جيداً بالماء ونصف كمية الخل ثم نصفيهم جيداً من الماء
- 2
تضيف البهارات و الفلفل و الملح و عصير الحامضة و الزيت و الكمية المتبقية من الخل و اللبن و الثوم و نحركهم جيداً ثم ندخلهم الثلاجة ثلاث ساعات للنقع على الأقل
- 3
بعد ذلك نحمي الفرن و نضعهم في صينية و نضع ورق غار و عود قرفة صغير و قرنفلة واحدة و 3 ملعقة كبيرة من الزيت وندخلهم الفرن نصف ساعة لحد الاستواء
- 4
نشعل فحمة على النار و عند استواء الشاورما نسقطها في وسط الصينية على زيت او المرق المتبقية كي نعطي الشاورما نكهة الشواء و نغطيها جيداً حتى لا يخرج البخار من الصينية نترك الغطاء 10 دقائق
- 5
تقدم مع الخيار المخلل و البندورة و الخس و سلطة الكولسلو و البطاطا المقلية او يمكنك عمل ساندويشات بوضع ما ذكرت ما عدا الكولسلو و ب أضافة المايونيز و الكاتشب و صحة و عافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
شاورما الدجاج
#الشيف_الذهبي#وصفات_اقتصاديةالشاورما نوع من أنواع المأكولات الشرقية وهو طبق شرقي اشتهر في معظم الدول العربية إبان الحكم العثماني، وقد تزايدت شهرته في الآونة الأخيرة حتى أصبح طبقاً عالمياً ينتشر في دول كثيرة. أصل الشاورم الشاورما عبارة عن لحم مشوي بطريقة خاصة . وتباع الشاورما في مطاعم الوجبات السريعة. ويكون لحم الشاورما عادة من اللحم البقري وعن أصل كلمة شاورما تعود أصل كلمة شاورما إلى اللغة التركية، تحديداً إلى منطقة أناطوليا في تركيا، وهو يعرف باسم «سيفيرم» çevirme وهي تعني الدوران نظراً إلى دوران السيخ على النار. وتعرف الشاورما في الغرب بالدونير. وهو شقف لحم عجل أو ضأنأما شاورما الدجاج فهي سورية المنشأ وتنضج مثل الشاورما العادي وعادة تستعمل صلصة الثوم مع الزيت و بياض البيض «طراطور» كصلصة».
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)