الخطوات
- 1
يُقطع الدجاج والبصل والفلفل البارد قطع مُكعبة الشكل ومتساوية.
- 2
يُتبل الدجاج بالزبادي وعصير الليمون والثوم والبهارات والخل والكزبرة ومعجون الطماطم والمايونيز وصلصة الورشستر (من الممكن استبدال الصلصة بملعقة صغيرة من بهارات الشواء أو بهارات الپاپريكا حسب المتوفر).. يُفضل أن تتبل قطع البصل مع الدجاج لتكتسب الطعم
- 3
يُترك الدجاج لمدة لا تقل عن ٣ ثلاث ساعات، ولا بأس لو ترك ليلة كاملة
- 4
تسخن القلاية الهوائية (فيليبس) لمدة دقيقتين على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية، ثمّ يُشوى الدجاج على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٥-٢٠ دقيقة
- 5
نضع جمرة على قصدير مع نقطة زيت ونغلق القلاية جيدًا في الدقيقة الأخيرة لشوي الدجاج حتى يكتسب الطعم المشوي.
- 6
يُقدم مع الأرز أو الخبز والطحينة والبطاطس المقلي.. ومعاه الهناء والعافية🍢💯
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)