تعلمت الصبر على الأكله حتى ننال اشهى الوصفات وألذ الاكلات

#دولمه_عراقيه#الدولمه_العراقيه #ورق_عنب#محشي_وراق_عنب #وصفات_رمضاندولمة كلمة تركية معناها الامتلاء والتحشية و يلانچي دولمة (وتعني بالتركية: «الدولمة الكاذبة») وهي دولمة ليس في حشوها لحم وأما اسم يبرق فيعود إلى اللغة التركية أصلها ياپراق أو يپراق والتي تعني ورق الشجر بشكل عام أو ورق الكرمة (العنب) بشكل خاص أما اليالنجي وهو نوع من أنواع ورق العنب الخالي من اللحم أصل تسميته مأخوذ من كلمة تركية بمعنى الكذاب وذلك لخلوّه من اللحمةتختلف تسمية ورق العنب بين البلدان، ففي الأردن وفلسطين يسمى بورق العنب أو ورق الدوالي، وفي لبنان يسمى ورق العريش وفي مصر يسمى (محشي ورق العنب) وفي العراق يسمى (الدولما)، وفي دول البلقان يسمى (سارما) أما في سوريا فيسمى (اليبرق) أو (اليالنجي)يُحشى ورق العنب بالخضار (الجزر والكوسا والبطاطا والفلفل) والرز واللحم المفروم والمطيبات والبهارات وتطبخ بمرق أحمر أما في مصر فيتكون بشكل عام من ورق العنب أو الملفوف (الكرنب (الملفوف)) أو الباذنجان أو الكوسا وتحشى بخلطة الأرز. أما سوريا فتشتهر بتقديم نوعين من ورق العنب: الأول هو اليبرق ويكون محشوا بالأرز واللحم، أما الثاني فهو اليالنجي الذي يكون خاليا من اللحم، فيستخدم الأرز والخضراوات فقط.وقد أدرجت «تقليد إعداد واقتسام ورق العنب (دولمة) مؤشر الهوية الثقافية» في أذربيجان بوصفها ضمن القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي لليونسكو في 6 ديسمبر عام

#وصفات_بالارز

أكله عراقيه لذيذه جدا تطبخ أكثر من طريقه وشكل

💕💕💕💕💕 حب بلاحدود

الدولمه العراقية🇮🇶محاشي مشكله على الطريقه العراقيه #الوصفة_المثالية

من اشهر الاكلات اللي يحبها العراقيين بطريقتهم الخاصة لان اصل الدولمة تركيه ولكن كل بلد يتفنن بعملها والعراقيين دولمتنا غير كل البلدان شهيه جدا وطيبة

بالعراق نادرا نعمل الدولمه بورق العنب او اللهانه.نعملها اكثر شي بورق السلق ماعرف اسمه بغير لهجات

#اكلات_بللحم الدولمه العراقيه 😍😘الدولمه العراقيه ولا اطيب 😍😘هل وصفه عشق للجميع اتمنى تنال اعجابكم 💪💯

#طلبات_عائلتي - Iraqi Dolma وصفة والدتي (الله يحفظها) بالدولمة وتختلف الدولمة العراقية بأختلاف مناطق العراق دولمة الشمال تختلف عن محافظات الوسط و كذلك المحافظات الجنوبية، لكن كُلها تتميز بطعمها اللذيذ❤️

من اشهر و الذ الاكلات العراقية

من أشهر الأكلات في جميع محافظات العراق ومن الأكلات المميزة في الولائم والأعياد والمناسبات .

ان التمر الهندي ودبس الرمان اساسيان ويضيفوا نكهة رائعة للوصفة

من اهم الاكلات العراقية

وعلى طريقتي

تكون المقادير بلمظبوط 😍