الخطوات
- 1
نحضر خلطه الدجاج و نغمسه فيها ثم نضعه بالفرن لمده ساعة الى ساعة و نصف تقريبا
- 2
نضع زيت في القدر ثم نضيف البصل و الثوم و الجزر و نضيف البهارت 3 ملاعق كبار تقريبا و الهيل و نحمسهم جيداً
- 3
نضيف الارز المنقوع و الماء و الماجي و نتركه حتى ينضج تماما
- 4
نضع فحمتين على النار ثم نضع زيت قطعه من قصدير او ورق المنيوم
- 5
عندما ينضج الدجاج و يتحمر من فوق نضع فحمه في قطعه القصدير و نضعها على الدجاج و نغطيه لمده دقائق حتى يتشبع برائحه الفحم و نكرر العمليه في الارز ايضا
- 6
نسكب الارز و نضع الدجاج عليه مع المكسرات و الزبيب المقلي و صحتين و هنا
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مندي دجاج في الفرن
المندي طبخة سريعة وماتحتاج جهد كثير وفي نفس الوقت لذيييذه جدا جدا
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مندي دجاج في الفرن
#جود_بالموجود المندي طبق عربي تقليدي اشتهر به أهل جنوب الجزيرة العربية مثل منطقتي عسير وجيزان السعودية واليمن مثل حضرموت و شبوة شرق اليمن وَقد انتشر في أنحاء شبه الجزيرة العربية وأقطار عربية مختلفة
-
-
-
مندي دجاج في الفرن
طبق مشهور في كل الخليج لذيذ يتميز بطريقة الطهي و عادةً يكون في التنور بالفحم و لكن لاباس عمله في الفرن
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/km/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9030161
التعليقات (3)