نأخذ الدقيق ونضيف ليه الخميرة والزبدة والملح والحليب ونجمع بالماء ويكون حتى ورطب مزيان ونخليوه يرتاح

وبالنسبة للحشو كنشحرو اابصلة مع الفلافل والجزر المحكوك وكنضيف ليهم الربيع وفي إناء اخر كنشحر الحوت لمتوفر عندي وفي الاخير كنخلطو مع الحشوة الاخرى وكنضيف ليه الجبن بعد مكتبرد لينا الحشوة

بعد ماترتاح العجينة كنقطعوها قطع صغيرة وكنكرصوها شوية وكنجمعوها فجناب بحال وردة وكنعمروها بالحشوة وكندهنوها بالبيض