أولًا نحضر وعاء ونضع فيه الخليط الأول وهو عبارة عن دقيق، ملح، كربونات، باكينق باودر، قرفة نقوم بخلطها مع بعضها البعض

الخليط الثاني نقوم بخلط ٤ بيضات على سرعة متوسطة لمدة ٤ دقائق ثم نضيف عليه السكر ونتركه الى أن يصبح المزيج مثل الكريم بعد ذلك نضيف عليه الزيت بالتدريج واخيرًا الفانيليا.

نحضر الخليط الأول ونضعه فوق الخليط الثاني (البيض) ونقوم بالخفق الى أن يخلط جيدًا بعد ذلك نضيف عليه الجزر والجوز ونخلطه بملعقة خشب او اي ملعقة (شرط باليد وليس بالعجانة الكهربائية)

خليط الكريمة من الوجه والذي هو عبارة عن: ١/٤ كوب زبدة بحرارة الجو (٥٤ غرام) نقوم بخلطها مع (٢٢٧ غرام -٨ أونصه) جبنة الكيري ١٢ او ١٣ مربع او اي نوع جبن كريمي على سرعة متوسطة

نضيف على الخليط السابق ٢ كوب من السكر البودرة الى ان يخلط جيدًا بعد ذلك نضيف عليه ١ ملعقة صغيرة فانيليا و ١ ملعقة صغيرة قشر ليمون ناعم جدًا وتصب فوق الكيكة او كمان تحبين اذا اردت قسمها من النصف واضافة الصوص ،، وتؤكل بالهناء والعافية.