الخطوات
- 1
نحضر العجين بخلط كل من الفرينة (طحين) و الخميرة بنوعيها و السكر و نلم بالماء ثم نضيف الملح و الزيت ندخلوه جيداً في العجين و نتركه يرتاح حتى يتضاعف حجمه
- 2
نحضر الحشو نقوم بتتبيل الدجاج بالتوابل المذكورة و نتركه يرتاح في الثلاجة مدة ساعتين و الأفضل البدء بهده الخطوة قبل تحضير العجين بعد ها نقليه في الزيت مع بصلة مقطعة جوانح
- 3
نحضر الصلصة نقوم بطحن الطماطم حوالي ثلاث حبات بعد تقشيرها مع فصين ثوم و ملعقة صغيرة طماطم مصبرة و فلفل أحمر و اسود وملح و ملعقتين زيت و نضع الخليط في مقلاة حتى تنشف من السوائل
- 4
نقلي البطاطا مكعبات حوالي أربع حبات أو نشرملها حسب الذوق
- 5
نقوم بتشكيل 6 كرات من العجين مع الأستعانة بالفرينة نتركها ترتاح 5 دقيقة
- 6
نقوم بفرد العجين على شكل دائري و رقيق نضعه على طاجين مدهون بالزبدة و مسخن تطهى الجهة الاولى نص طياب
- 7
ثم نقلب و نضع صلصة الطماطم و شرائح الدجاج و البطاطا و الجبن و نغلق
- 8
نقلب من الجهتين حتى يطهى بشكل جيد
- 9
و هذا شكله النهائي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
مقلوب تونسي بلمسة جزائرية 🌮
#كوكباد_بريميوم ❤ حضري أروع مقلوب بعجينة البيتزا 2×1 قدمته لكم على طريقتي بكل خطواته وبمقادير مضبوطة وصح فطوركم ❤ ❤ ❤
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مقلوبة
#فريق_الموالحهالمقلوبة شفتها على حساب كوكبادنا للأنستغرام عطتني رغبة اني اعملها حتى من غير مقادير .. يعني طبقت الشكل بس والمكونات والمقادير حسب رغبتكم ❤️
-
مقلوبه
المقلوبه من اشهر الاكلات الفلسطينيه الشعبيه،ويشتهر بها اهل الشام، وهي دسمه جدا وغنيه بمكوناتها
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات