الكرواسون 🥐ساده 😍
تقدرون تسوونه وتستعملونه للحلو والمالح والفطور بعد وتقدرون تحشونه على كيفكم 🥐🥖
الكرواسون 🥐ساده 😍
تقدرون تسوونه وتستعملونه للحلو والمالح والفطور بعد وتقدرون تحشونه على كيفكم 🥐🥖
الخطوات
- 1
في صحن نخلط الطحين والملح مع بعض ثم في صحن ثاني انضيف الماء والسكر والخميرة والخل والزيت ونخلطهم وانظيف خليط الطحين بالتدريج ونعجن لمن تصير عجينه متماسكه
- 2
ونقطع العجينه كور ونخليها ترتاح ١٠دقايق
- 3
ونفرد كوره شكل دائري ونحط على الوجه زبده ونحطهم طبقات فوق بعض وندخلهم الثلاجه١٠ دقائق حتى تجمد الزبده
- 4
ونخرجهم ونفرد الدائرة لم تصبح كبيره وانقطعها مثلثات مثل البيدزا بس ننحيفه
- 5
وتلفون المثلثات من الخلف إلى الإمام وتقدرون تحشونها باللي تبون وتحطونه بصينيه الفرن
- 6
وتغطونهم بالنايلون يرتاحون ساعة واهما بالصينية وبعد ساعة ندهنهم بصفار البيض والحليب ونرش السمسم واندخلها الفرن 200 حراره لمده 20 دقيقه من فوق وتحت
- 7
وبالعافيه جربوها حيل حلوه للفطور أو أي شي كنتو بتسوون بالكرواسون 🥐😍😍
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
كرواسون 🥐❤️
بطريقه سهله وبسيطة طريقه ناجحه جداً 👍🏽😍وتنفع في الفطار او العشاء تحفه ويا سلام بقي🤭 مع كوب شاي او شاي بلبن اوكوبايه لبن للأطفالحاجه مضمونه في البيت والأطفال هيحبوها اوي 😍
-
-
-
-
-
-
ساندوتشات الكرواسون 🥐
كرواسون بعجينة لينة جداً بالسميد الناعم والدقيق ..وهذا النوع من الكرواسون مختلف عن كرواسون عجينة الباف بيستري فكمية الزبدة هنا أقل بكثير ويتم تناوُله مثل الساندوتش حيث يُفتَح من المنتصف ويتم حشوُه بالحشوات المفضلة ..الكمية بهذه الوصفة تصنع 16 حبة كرواسون ..
-
-
الكرواسون
لدي أكثر من وصفه لكن هذه الوصفه مأخوذه من الشيف افشكوإبراهيم المقادير مأخوذه منه لكنني لم اركز على طريقة العمل لكوني اعمل في مخبز لكنها وصفه رائعه وهذا الرابط والشرح بالتفصيلhttps://www.afechkoubrahim.com/recipe/croissant-3/
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات