في إناء نضع البيض ونخفقه بالخلاط الكهربائي نضيف السكر العصير الزيت ونواصل الخلط مبشور الليمون ونواصل الخفق ثم نضيف الفرينة (طحين) بتدريج نضع خمارة الحلوى ونضيف الفرينة (طحين) حسب الحاجة نتحصل على عجينة المسكوته ندخلها الفرن حتى تستوي في إناء نضع بودرة الكريم شانتيه ونسكب فوقها الشاربات ونخلط بالخلاط الكهربائي حتى تتماسك نضع الشوكولاتة في حمام مائي حتى تذوب

بعد ما طيب المسكوتشو نخرجها ونطليها من الفوق والجوانب بشكولاطة ونضع الكوكاوفي الجوانب ونضع الكريم شانتيه في كيس حلواني ونزين حسب الرغبة