برغل مغسول ومنقوع نصف ساعة, ماء ساخن 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم, طماطم مقطعة مكعبات صغيرة 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم, بصل ابيض مفروم 1/4 كوب جزر وخيار مقطع قطع صغيرة 1/4 كوب حبات رمان, خس, من كلا من كمون وبابريكا حاره, ملح حسب الرغبة 3 ملاعق كبيرة دبس الرمان 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون