خبز لبناني, عجينة فلافل, زيت زيتون أو أي نوع زيت, خيار مقطع حسب الرغبة, طماطم مقطع شرائح, خس أو بقدونس حسب الرغبة الاضافات, ملاعق صوص الطحينة (سلطة الطرطور)
حمص, بصلة, راس ثوم, ٢ ملعقة كبيرة سمسم, ملعقة صغيرة كزبرة مسحونة, ملعقة صغيرة شمار مسحون, ملعقة كبيرة بيكنج بودر, ملح حسب الرغبة, حزمة شبت او كزبرة خضراء, ٢ قرن شطة خضراء (إختياري), زيت للقلي