لبن امو

لحمة غنم بالعطم, بصل متوسطة, لبن روب زبادي

روب كامل الدسم, بصله مقطعة جوانح, لحمة شقف, نشا الذرة, بهارات صحيحه لسلق اللحمة(عود قرفة،هيل حب،مسمار،ورق غار), ملح حسب الرغبه, فلفل اسود

زبادي والافضل يكون حامض, لحم موزات قطعة متوسطة, بصل صغير مقشر, مطيبات سلق اللحم, نشاء مذوبة في القليل من الماء, كزبرة مفرومة وسط, ثوم مهروس, زيت نباتي, ملح حسب الرغبة, من مرق اللحم (يجب ان يكون باردًا)

لبن, لحم مقطع مكعبات, بصلة, ثوم, كزبرة مفرومة, بيضة, زبدة, صنوبر, ملح

لحم شقف, بصل, مطيبات لسلق اللحمة, لبن, مرق السلق, ملح, ثوم مدقوقين ناعم (اختياري), بهار ابيض, نعنع يابس اختياري, نشا مذاب في ماء بارد

سطل لبن صغير, لحمة شقف كبيرة, لحمة مفرومة, بصل, نشا, ارز (مصري او حبة طويلة), زبدة صغيرة, ملح حسب الرغبة

لبن ماعز, نشا مذوب بنصف كيلو ماء , ماء للبن, بصل مقشر ومسلوق جيدا ومهروس على المولان اليدوية, لحمة راس عصفور مسلوقة, صنوبر مقلي وقرفه للوجه

لبن { زبادي }, فروج, ورق غار, عود قرفة, قرنفل, حبات هيل, اكواز بصل

لحم شقف او لحم بعضمو, بصل صغير او حسب الرغبة, لبن, نعناع يابس (اختياري مش كل الناس بتحط), ماء لسلق اللحم, ملح حسب الحاجة, لكل كيلو لبن ملعقة نشاء, ثوم مهروسين

لحم بعضمو او موزات, مستكة صغير, مطيبات:, لومي - كبش قرنفل , هيل حب , غار , قرفة, ماء للسلق, ملح, بهار ابيض, جوزة الطيب, لبن

لحم ضان, لبن , نشا وبياض بيضة, الباقة العطرية لسلق اللحمة:, قرفة, هيل, قرنفل, ورق غار, بصل مقطعين شرائح

أفخاد دجاج, بصلة, ثوم, لبن, زبدة, فطر, بهارات, مشا, ماجي

لحمة راس عصفور, بصلتين مشويين بالفرن, لبن, ثوم مهروس, ملقعتين كزبرة خضرا مفرومة, ملقعة و نص نشا كبيرة, زلال بيضة واحدة(صفار البيض ما منحط), قرفة, ورق غار, ملح حسب الرغبة

لبن بقر, لحمة فتيلة أو موزات, نشاء مذوبين بكوب من الماء, من مرق سلق اللحم (يجب أن يكون بارداً), كويزات بصل حسب الرغبة

لبن, لحمة شقف عجل, نعنع يابس, ملح صغيرة, توم, مطيبات للحمة:, ورق غار, هل, قرفة, بصلة, ملح

لبن ماعز, لحمة طرية (راس عصفور), بصلة مقطعة, سمنة, زيت, مياه, ملح, نعناع يابس

لبن, سفاين (صدر دجاج), بصل, صغيرة, نشاء, ماجي, ماء, أرز بسمتي, شعيرية, ماء, زيت القلي, ملح

لحم, لبن ماعز, بصل, ملح, خلطة سلق اللحمة : 3 ورق غار +3 حبات هيل اخضر +2 بصل متوسطة, قرنفل +1لومي (حامض مجفف)

لحمه رأس عصفور, بصل صغير, مطيبات لسلق اللحمة, لبن معزي عشان ما يفرط أو بقر وبحطي معو ملعقة نشا أو بيضه عشان ما يفرط, نشا أو بيضه, ملح, صنوبر حسب الرغبة, زيت

لحمة للسلق, لبن رايب(زبادي), كاسةحليب سائل, نشا الذرة, ملح, (لسلق اللحمة), بصلتين حجم وسط, فلفل اسود, زنجبيل مطحون, ملح

لحم بقري مخلي, بصل هندي صغير, لبن قليل الدسم, ماجي قليل الملح, دقيق الذرة أو نشاء, زلال بيضه, ثوم مفري, نعناع اخضر مفري, كزبرة مفرومة, زيت زيتون, بعض البهارات الصحيحه (خشب)