رز مغسول جيداً ومنقوع على الأقل عشرين دقيقة, عدس أسود أو أي عدس متوفر لديك مغسول ويتم طبخه لمدة 15 دقائق, بصلتين كبيرتين مقطعة قطع صغيرة لطهي الرز والعدس, بصلة كبيرة مقطعة شرائح، أو شرائها جاهزة من هنا, سمك أنشوفة مجفف, فلفل أحمر, كمون, كزبرة, من بهار مسالا، للطلب هنا, ملح, فلفل, ماء مغلي