وصفات إيطالية

لكأس حوالي 150 مل :, كوب صغيراسبريسو, كعك (Lady finger cake), كرات مثلاجات مذاق الفانيلا, بودرة الكاكاو للتزيين

اناناس كاملة, عصير ليمونة, عسل, ملاحظة : يمكن ان تستبدلوها فاكهة اخرى مثلا برتقالة كبيرة...الخ

سلطة مشوية محضرة مسبقا, خبز باقيت, ثوم, للتزيين : طماطم كرزية، زيتون...الخ

من القهوة السائلة (اسبريسو او مصفاة), صفار البيض (يجب ان تأخذ من بيض طازج وليس قديم), حليب مركز (او انقصو حسب رغبتكم للتحلية), اضافات : فانيليا ، بودرة الكاكاو (غير موجودة في الوصفة الاصلية)

بصلة, ثوم, طماطم متوسطة مقطعة مكعبات, من ساق المشروم مقطع (غير ضروري), مرق, فاصوليا حمراء (ممكن صنعه بالمنزل), صلصة طماطم, رز مطبوخ, مكرونة مطبوخه, ملح و فلفل حسب الرغبة, اعشاب ايطالية, ماء سلق الشمندر حسب الحاجة(ممكن استخدام ماء عادي)

عجائن النوكي او نجهزها (تجدون الطريقة في وصفة سابقة), بامية, طماطم كرزية, فلفل حار, ثوم حبات كاملة مهروسة بقشورها, زيتون, اكليل الجبل, زيت الزيتون, ملح وفلفل أسود حسب الرغبة, بقدونس للتزيين

او كوبيتين دقيق عجن, طماطم وسط, فلفل رومي, بصلة متوسطة, ملاعق صلصة علب, معلقة كاتشب, جبنة فيتا او 2 قطعة لافاش كيري, زيت زيتون, زيتون كالاماتا مقطع, خميرة, ملح للعجن, بهارات

لازانيا, جبن موتزاريلا, 🥛صوص البشاميل 🥛, و 1/2 لتر من الحليب, طعام زبدة او سمن, طعام دقيق, ملح وفلفل اسود حسب الرغبة, ٧٥٠ جم صدور او أوراك دجاج مقطعة صغير, ١/٤ كيلو مشروم (فطر) مقطع شرائح, ٢ ملعقة كبيره زبدة, ١ بصلة متوسطة مفرومة ناعم, ٤ فص ثوم مهروس ناعم

وثلثين كوب طحين فاخر, سكر, عسل, بيكنق بودر, بيض متوسط, فانيلا, برش ليمونة كاملة, لوز غير محمص نصفه مقطع ونصفه كامل

بسكويت دايجستف (أو أي نوع تحبونه، يفضل قليل السكر والدهن, حليب سائل (لغمّس البسكويت), علبة دريم ويب, نصف كوب حليب (لخلط الدريم ويب), أو بديل: زبادي يوناني حسب الرغبة, كاكاو بودرة (للتزيين), فواكه مقطعة حسب الذوق (مثل الفراولة، التوت، الموز…), (اختياري) ملعقة بروتين بودرة إذا حبيتِ تزيدي القيمة الغذائية

او نصف باقة زعتر اخضر مغسول ومجفف, فطر, ليمونة معصورة, ملح بحسب الذوق, خلطة اعشاب بروفنسال او اي مطيبات مثل الريحان, زيت زيتون, جبن بارميزان مبشور

باستا البطاطا 500 غ, لحم مفروم, طماطم مقطعين مكعبات, بصلة صغيره مقطعه مكعبات, صلصة الطماطم, ملح وفلفل اسود, ثوم باودر, بصل باودر , بابريكا, نعنع مجفف, سمن بلدي

ماسكاربون, سكر ناعم, اسبرسو "قهوة", شانتيي بودرة, ماء بارد, بسكويت, قهوة سادة او مسكره للتغميس, كاكاو بني خام

بسكويت اصابع (ليدي فينجر) (بودوار), حليب ويمكن إضافة 1 م ص قهوة للحليب, علبة كريمة, جبن مسكربوني (250 غم), حليب مكثف, كريمة البستاشيو, للزينة, فستق حلبي مجروش, أوراق الورد

سكر, فريز, ماء, معلقة عصير ليمون 🍋, 3 صفار بيض 🥚, 400غ ماسكربون, 80غ سكر, 400 مل كريمة خفق, 300غ فريز مقطع ارباع, 12وحدة بسكوت lady fingers

زيت زيتون, بندورة كرزية مقطعة بالنصف, روبيان ني (روبيان ابيض), نيوكي (متل المعكرونة مصنوع من البطاطا،Gnocchi), جرجير مغسول للتقديم, ليمون للتقديم, ملح حسب الرغبة, فلفل اسود حسب الرغبة, اوريجانو, بهار الشيبوتيلي, ليمون الفلفل الاسود(2 في واحد يوجد في السوبرماركت) لو ما توفر استبدلو بشيء اخر

ونص كوب طحين, ماء دافىء, خميره فوريه, ملح, زيت زبتون, سكر, لتزيين الوجه:, بقدونس مفروم وتومه مفرومه مع زيت زيتون, طماطم كرزي او شرائح رفيعه, جبنه بيضاء اوتشيدر, زيتون

بسكوت ساڤويار الخاص بسكوت التراميسو الاصلي, قهوه سريعة الذوبان مذوبه بنصف كوب ماء حار, جبنة كريمي, سكر بودره, بودرة كاكاو لتغليف كرات التراميسو, وانا اضفت فستق مبشور لحشو بعض الكرات وفستق ناعم لتغليف الكرات وهذا حسب الرغبه

بصل أصفر, ثوم, زيت زيتون, صدر دجاج, ملح وفلفل أسود, زعتر اخضر طازج مفروم او مجفف, مل) خل بلسمي, (حوالى 150 مل) ماء, مرقة دجاج, صويا صوص, سكر, فطر مقطع

دقيق, زيت زيتون, حليب سائل دافئ, سكر, ملح, (بودرة ثوم وبصل)

دقيق, زيت, خميرة , 1م عسل, ماء, زيت لدهن العجينة, جبن طماطم خس, مربى زبدة

باستا, بيضة, بقسماط, توم مهروس, ريحان فريش, صدر دجاج مطحون, كريمة طبخ, مرق دجاج, معجون طماطم, بندورة مجففة مقطعة, رقائق فلفل احمر, برش ليمون حامض

بصلة صغيرة مفرومة 🧅, زيت زيتون, ثوم كبير مفروم 🧄, صلصة بندورة ايا نوع تفضلو (انا استخدمت صلصة الباستا وكان فيها قطع فطر), معجون البندورة, ملح حسب الرغبة, فلفل اسود حسب الرغبة, ماء, بيضات مخفوقة (ممكن كمان تخلوها متل ما هي بدون خفق) (2 بيضة لكل شخص), جبنة مبشورة النوع المفضل عندك

معكرونة نوكي البطاطا الحلوة جاهزة من السوبرماركت(sweet potato Gnocchi), زبدة غير مالحة, ثوم مهروس, ميرمية طازجة, فلفل اسود مطحون, ملح, جبن بارميزان مبروش

صفار بيض, سكر, جبنه كريمية (علبة ماسكربوني وعلبة فالاديفيا), حليب, كريمة خفق من 300 إلى 400 مل, قهوة اسبيريسو, بسكوت اصابع الست, كاكاو بودرة للتزيين

قشطة, نارجيل, حليب بودرة, سكر, بسكويت مطحون

بسكويت لدي فنجر, نسكافيه, جبن فيلادلفيا, كريمة خفق, حليب بودر, دريم ويب, فانيليا سائله, كاكاو بودر

اصابع بسكويت, ماسكربوني, , غ كريمة طازجة, حليب مركز, علبة عجينة فسدق, فسدق مهرمش لتزيين, فراولة لتزيين