لحم حوالي حفنه ملى قبظة اليد لحم مفروم مكعبات متوسطه دجاج • بصلة متوسطه مفرومه مع فص ثوم (الثوم إختياري) • طماطم حب مقشر ومنزوع البذور مرحي في الخلاط أو ست البيت • شوربة لسان العصفور • معجون طماطم حسب الدوق ممكن أكثر بس لشوربة خفيفه انقص المقدار • بهارات ملح • كركم • صغيرة فلفل • حرارات • كمية من الماء حوالي (نص لتر وشوي إضافة) • زيت في حالة لحم دجاج أو ابل اما في حاله لحم الغنم المدهن فقط ملعقة صغيرة • خضار مفروم أو ملعقتين مش كثير