يوضع السكر في جدر تيفال أو ستيل على نار هادئة حتى يتكرمل (يجب الحرص على عدم حرق السكر حتى لا تصبح الحلوى مره).

يضاف الزيت بحذر و يحرك باستمرار حتى يمتزج الخليط.

يخلط النشأ مع الماء ثم يضاف لخليط السكر بحذر.

يحرك الخليط على نار متوسطة لمدة ساعة تقريباً.

ينقع الزعفران و الهيل بماء الورد مع لون الطعام و يترك لمدة ١٥ دقيقة.

ثم يضاف منقوع الزعفران إلى الخليط مع التحريك حتى يمتزج.

تزال الخلطة عن النار وتوضع في صحن التقديم و تزين بالمكسرات، وبالعافية.