تسلق السباجتى حتى تنضج ثم تصفى ،،بنفس الوقت نحمر البصل ثم الثوم والربيان حتى يتغير لونه ثم نضيف البهارات والزنجبيل والكركم والطماط والمعجون ونخلط ليتجانس الهليط ثم الملح ونخفف النار ونتركه حتى يجف ثم يضاف الى الباستا ويخلط ونتركه ثواني ثم يقدم بالعافيه