في وعاء ضعي شرائح الدجاج مع الخل البلسميك نكهيها بالملح والفلفل الأسود.

حمي الزيت في قدر على نار متوسطة وقلي البصل حتى يصبح شفافاً ثم أضيفي الثوم والفطر.

اطهي المكونات حتى تصبح طرية ثم ارفعيها من القدر بواسطة ملعقة وضعيها في طبق جانباً.

في نفس القدر، على نار قوية قلي الدجاج لينضج. ارفعي الشرائح من القدر وضعيه في طبق جانباً.

لتحضير الصلصة: ذوبي الزبدة في نفس القدر على نار متوسطة وأضيفي الدقيق. حركي جيداً.

اسكبي مرق الدجاج ثم أضيفي السكر الأسمر. اتركي المزيج يغلي.

خففي النار واتركي الصلصة على النار حتى تصبح سميكة ثم أضيفي اللبن. حركي جيداً ودعي المكونات تغلي مجدداً.

خففي النار وأضيفي الدجاج ومزيج البصل والفطر.

قدمي هذا الطبق مع الأرز.